餐廚垃圾定義

根據來源不同，餐廚垃圾主要分為餐飲垃圾和廚余垃圾。前者產生自飯店、食堂等餐飲業的殘羹剩飯。后者主要指居民日常烹調中廢棄的下腳料，數量不及餐飲垃圾龐大。

餐廚垃圾組成特點

餐廚垃圾主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨。其余部分主要是紙張、塑料、木頭、金屬、織物等。從化學組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽。以C、H、O、N、S、Cl為主：

餐廚垃圾危害

在餐廚垃圾中，廢棄食用油脂的污染最為嚴重，它在水體中經過復雜的生物化學反應，產生一系列組成復雜的醛、酸等惡臭性物質，這些物質是污染地下水和大氣的罪魁之一。

廢棄食用油脂若被不法分子加工成劣質食用油即“地溝油”、“泔水油”，人們若長期食用這些問題油脂，不但會導致慢性中毒，而且還容易患上肝癌、胃癌、腸癌等疾病。

此外，非法加工餐廚垃圾，將直接或間接地影響百姓身體健康和生命安全。例如泔水豬和家畜同類相食引發的口蹄疫等疾病。

餐廚垃圾處理設備

桂冠牌餐廚垃圾處理設備由提升機、分揀臺、粉碎器、過濾提升器等裝置組成，并具有手動及自動運行和運行狀況顯示功能。處理設備設計使用壽命應≥10年，處理設備密閉，不會出現滲漏現象。

餐廚垃圾、菜場果蔬垃圾和蔬菜基地果蔬垃圾分別經由專用密閉運輸車輛輸送至處理站，直接卸入卸料/分揀平臺，經人工分選將其中的塑料垃圾以及少量玻璃瓶、金屬物料、瓷器等無機物料分選出來后，進入破碎機破碎至1-3cm顆粒，然后進入過濾提升擠壓脫水機進行脫水處理，脫出下來的滲濾液進入油水分離，經過處理排入污水管道，細小顆粒進入回收容器。

杭州桂冠環?？萍加邢薰緞摿⒂?006年，是一家專業致力于餐飲油水分離器、廚房油水分離器、全自動油水分離器、隔油池、污水提升器、隔油設備、油水分離器、、油水分離、浮油收集、撇油器、油水分離機、浮油回收機、鋼帶式撇油機、隔油提升一體化設備、廚房隔油器、表面浮油回收機臭氧消毒系統等過濾凈化、光伏發電、除垢，系統環保水處理節能產品的開發生產，應用與市場推廣的國家高新技術企業。

為更專注于環?？萍籍a品的研發與生產，更好的服務于客戶，我們將集中更多的技術和資金專門研發生產適合國情的水處理過濾、廢水回用及其它環保節能技術和產品，為社會實現節能環保、國家實現節能減排政策目標貢獻自己的力量。我們的產品已經廣泛應用于工業民用建筑、鋼鐵、電力、石化、冶金、制藥、汽車、酒店、市政等各個行業。堅守“以金牌品質，做業界典范”的經營理念，我們專業的技術人員將為您提供從售前、售中到售后的全方位的服務，打造國際一流品牌，做用戶最值得信賴的合作伙伴，以更強大的力量影響中國乃至世界的環境科技事業。